昨日，北京牛街寶記餐廳一員工使用空調(diào)冷凝水和面的消息引發(fā)關(guān)注。今日，北京工商管理局西城分局官方微博發(fā)布情況調(diào)查通報。通報表示，現(xiàn)場未發(fā)現(xiàn)和面、加工制作包子的行為，銷售的包子為成品。執(zhí)法人員對剩余包子和籠屜進(jìn)行封存并立案調(diào)查。

7月1日10時50分，牛街市場監(jiān)管所接舉報，反映牛街寶記豆汁店一員工向籠屜保溫設(shè)備中倒入空調(diào)冷凝水，執(zhí)法人員迅速趕到現(xiàn)場進(jìn)行調(diào)查。經(jīng)核實(shí)，牛街寶記豆汁店持有營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證。執(zhí)法人員在現(xiàn)場未發(fā)現(xiàn)和面、加工制作包子的行為�，F(xiàn)場銷售的包子，為購進(jìn)的成品，供貨企業(yè)資質(zhì)齊全。經(jīng)調(diào)查核實(shí)這名員工是將空調(diào)冷凝水倒入籠屜下面的保溫設(shè)備內(nèi)。執(zhí)法人員現(xiàn)場對剩余包子和籠屜進(jìn)行封存并立案調(diào)查。

7月2日中午，牛街市場監(jiān)管所分別向三位舉報人電話回復(fù)了處理情況，三人均表示滿意。

原標(biāo)題：北京西城一餐廳員工使用空調(diào)冷凝水和面?官方回應(yīng)

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