(單選題)蛋黃含有較多的膽固醇，有的人害怕膽固醇高，不敢吃蛋黃。近期一篇涉及50萬中國人、隨訪時長近9年的研究報告提出，每天吃雞蛋的人比起那些基本不吃雞蛋的人，心血管事件風險降低11%，心血管事件死亡風險降低18%，尤其是出血性中風風險降低了26%，相應的死亡風險則降低了28%�？紤]到腦中風是我國居民第一大死因，研究者提出，每天吃一個雞蛋有利于心血管健康。

以下各項如果為真，哪項最能支持研究者的觀點?

A.來自日本的一項涉及4萬人的追蹤研究中，每天吃雞蛋的人比起不吃雞蛋的人，全因死亡率低了30%

B.雞蛋的營養(yǎng)十分豐富，鈣、磷、鐵、維生素A、維生素B的含量都比較高

C.食物攝入膽固醇并不等于血膽固醇水平，且雞蛋中含有的卵磷脂能有效阻止膽固醇和脂肪在血管壁上的沉積

D.每天吃雞蛋的人，教育水平和家庭收入都更高，飲食更加健康，生活更自律，更有可能補充維生素

正確答案：C

解析

第一步，確定題型。

根據(jù)提問方式中的“支持”，確定為加強論證。

第二步，找論點和論據(jù)。

論點：每天吃一個雞蛋有利于心血管健康。

論據(jù)：每天吃雞蛋的人比起那些基本不吃雞蛋的人，心血管事件風險降低11%，心血管事件死亡風險降低18%，尤其是出血性中風風險降低26%，相應的死亡風險則降低了28%。

第三步，辨析選項。

A項：不明確項。只是提到死亡率降低30%，但并不確定是否是因為有利于心血管健康導致的死亡風險下降，不具有加強作用。

B項：不明確項。雞蛋是否營養(yǎng)豐富和是否有利于心血管健康關系并不明確，不具有加強作用。

C項：增加論據(jù)。雞蛋中的卵磷脂能夠防止膽固醇和脂肪在血管壁上的沉積，從而有利于心血管健康，具有加強作用。

D項：增加反向論據(jù)。指出吃雞蛋的人更健康是由于自身的教育水平和飲食習慣等原因，而非吃雞蛋，具有削弱作用。

因此，選擇C選項。

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