1：單選題、
高壓鍋能使飯菜熟得更快，其主要原因是（ ）。
A 防止散熱
B 加強熱傳遞
C 加強熱對流
D 增大鍋內壓強，提高沸點
【答案】D
【解析】高壓鍋就是利用加熱使得鍋內的壓強增加，從物理的角度說，當壓強增加的時候，液體的沸點就升高，當沸點升高的時候高壓鍋里面的食物就可以在很快的時間內煮熟
2：單選題、
炎熱的夏天，打開電扇會使人感到涼快，其主要原因是（ ）。
A 電扇有制冷作用
B 空氣流通后室內溫度降低
C 汗水蒸發(fā)能降低皮膚的溫度
D 汗水在空氣流通中迅速蒸發(fā)，帶走皮膚的熱量
【答案】D
【解析】電風扇吹出的風加快了身上的空氣流速，從而加快了汗液的蒸發(fā)，蒸發(fā)時會從身上吸收熱量，故有制冷作用，因此站在打開的電風扇旁邊會感到涼快。故答案選擇D。
3：單選題、
肝臟是人體重要的器官，不列不屬于肝臟功能的是（ ）。
A 消化功能
B 排泄功能
C 解毒功能
D 儲存功能
【答案】B
【解析】肝臟的生理功能：在出生之前，肝臟制造血液，使身體能夠正常的運作。同時，肝臟在代謝、膽汁生成、解毒、凝血、免疫、熱量產生及水與電解質調節(jié)中均起著非常重要的作用，被喻為人體內的“化工廠”。肝臟也是人體消化系統(tǒng)中最大的消化腺。糖原儲存于肝細胞中，其分泌物（葡萄糖等）則釋放于人血中。排泄是腎臟的功能之一
4：單選題、
中國人稱為“炎黃子孫”，其中“黃”是指（ ）。
A 黃河
B 黃土
C 黃道
D 黃帝
【答案】D
【解析】炎黃：炎帝神農氏和黃帝軒轅氏，代表中華民族的祖先。炎帝和黃帝的后代，指中華民族的后代，稱作“炎黃子孫”